こんにちは、naoです。秋の味覚を手軽に楽しみたい日に、りんごのオートミール、コンビニで選ぶ昼食、鶏むね肉ときのこの炒め物をご紹介します。
食事量は一律に決めず、年齢・体格・活動量・体調などに合わせて調整してください。以前の記事に記載した「1日1300kcal以下」という数値は、すべての人に適した目標ではなく、各メニューの算出根拠も確認できないため取り下げました。持病がある方や食事制限を考えている方は、医師や管理栄養士に相談してください。
朝食：りんごとオートミールの豆乳粥
りんごとシナモンが香る、電子レンジで作れる一品です。
- オートミール 30g
- 豆乳 150ml
- りんご 1/4個
- はちみつ 小さじ1
- シナモン 少々
耐熱ボウルにオートミールと豆乳を入れて加熱し、薄切りのりんご、はちみつ、シナモンを加えます。加熱時間は電子レンジと容器に合わせ、吹きこぼれや火傷に注意してください。はちみつは1歳未満の乳児に与えないでください。
昼食：コンビニで組み合わせる
サラダチキン、もち麦入りおにぎり、野菜スープなどを、好みと必要な食事量に応じて組み合わせます。エネルギーや塩分は商品ごとに異なるため、包装の栄養成分表示を確認しましょう。
夕食：鶏むね肉ときのこの味噌バター炒め
- 鶏むね肉 100g
- しめじ・えのき 各50g
- ピーマン 1個
- 味噌 小さじ2、バター 小さじ1、酒 小さじ1、黒こしょう 少々
鶏肉を一口大に切って炒め、きのこ類とピーマンを加えます。鶏肉の中心まで十分に火を通し、味噌・バター・酒で味付けします。必要に応じてご飯や副菜を添えてください。生肉に触れた器具は洗い、調理済みの食品との接触を避けます。
食事量を考えるときの注意
必要なエネルギーや栄養素の量は人によって異なります。掲載した3品は料理例であり、これだけで一日に必要な栄養を満たすことや、体重の変化を保証するものではありません。食品の種類・量により栄養値も変わります。
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まとめ
秋の食材を使いながら、食べる量や組み合わせはご自身の体調に合わせて調整してください。忙しい日は市販品も活用し、無理なく食事を楽しみましょう。
執筆者：nao
